« Les noix de coco sont fraîches et vraiment délicieuses, rien à voir avec celles du supermarché. »
Rabea, à propos des Noix de Coco fraîches de Jurassic Fruit

Noix de coco jeune fraîche Pagode

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Nouveau

  • Le petit-déjeuner énergétique de la nature
  • L'eau de coco jeune est isotonique et revitalisante
  • Variété Nam Hom : réputée comme la plus sucrée au monde
  • Une culture naturelle sans aucun traitement
  • Super fraîche : 7 jours entre l'arbre et ta porte

En saison - de Thaïlande


Livraison dès Mer 23/04/2025 (autres dates possibles)
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Il existe des dizaines de manières différentes d’ouvrir la noix de coco fraîche Pagode.

La plupart sont fastidieuses ou nécessitent des outils que tu n’as pas toujours sous la main.

Voici ma technique favorite. Rapide, sûre et accessible à tous :

  1. Tiens la noix de coco dans la main, pointe vers le bas, partie plate en haut.
  2. Plante un couteau à la lame solide ou un ouvre huître dans la partie plate du coco, plusieurs fois si nécessaire, jusqu’à ce que tu tombes sur une petite zone plus tendre d’un centimètre de diamètre (l’oeil) qui fait que ta lame transperce facilement la coque et arrive au jus.
  3. Place une paille dans le trou que tu viens de faire et bois l’eau de coco.
  4. Pour accéder à la chair, 2 possibilités : 
    1. Si tu as une machette : pose le coco vidé de son jus par terre à l’extérieur ; donne un coup de machette pour le fendre en deux.
    2. Si tu n’as pas de machette ou de marteau : jette énergiquement le coco par terre sur une surface dure (pierre, béton, etc.). Tu devras peut-être reproduire l’opération 1 ou 2 fois, jusqu’à ce que la coque se fende entièrement.
  5. Déguste la chair à la petite cuillère.

La noix de coco jeune est un fruit exotique qui fait partie des spécialités de Jurassic Fruit, comme le coco germé, le coco beurre Macapuno ou le coco Kopyor.

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