Noix de coco Beurre Macapuno sauvage 1kg

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Non traité

  • Un des cocos les plus rare et unique au monde
  • Chair moelleuse très nourrissante à manger à la cuillère
  • Jus épais à gélatineux selon les noix
  • Sauvage : pousse spontanément en bordure de forêt
  • Aucun produit chimique
  • En direct d'une petite ferme familiale

Disponible - de Thaïlande


Livraison dès Mar 07/01/2025 (autres dates possibles)
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Mark et Mon sont partenaires de Jurassic Fruit en Thaïlande.

Après s’être passionné par l’alimentation saine et vivante au début des années 2000, Mark part de l’Allemagne pour vivre au Sri Lanka, l’un des paradis des fruits. Le problème : pour lui le Sri Lanka est trop désorganisé pour organiser la production et l’export de fruits.

Du coup, il choisit de s’expatrier vers la Thaïlande. Bientôt il rencontre Mon, fille d’agriculteur et faisant partie d’un réseau de petits producteurs. Quelques années plus tard, ils se marient et ont un enfant. Le problème de la Thaïlande : une grande majorité des producteurs - même les petits - utilisent abondamment des produits chimiques. Ils lancent leur activité et s’associent à Jurassic Fruit avec un grand objectif : convertir le maximum d’agriculteurs à l’agriculture biologique en Thaïlande et les aider à valoriser leur production, notamment à travers Jurassic Fruit pour l’Europe.

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