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« Les noix de coco sont fraîches et vraiment délicieuses, rien à voir celles du supermarché. »
Rabea, à propos des Noix de Coco fraîches de Jurassic Fruit

Noix de coco fraîche jeune Pagode direct de Liu bio 18 p.

(530)
56,80 € 56,80 € 3,16 € / u • Hors livraison

Nouveau Bio

  • Le petit-déjeuner énergétique de la nature
  • L'eau de coco jeune est isotonique et revitalisante
  • Variété Nam Hom : réputée la plus sucrée au monde
  • Certifiée biologique et non chauffée, rare en Europe
  • Expédiée par bateau depuis la Thaïlande
  • Importation directe de la ferme, prix économique

🚚 Livré possiblement par un autre transporteur que le reste de ta commande (UPS, DHL ou GLS)


de Liu bio 9 p.
29,90 € 3,32 € / u
de Liu bio 18 p.
56,80 € 3,16 € / u

En saison - de Thaïlande


Livraison dès Mar 29/10/2024 (autres dates possibles)
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Acheter la noix de coco fraîche bio : plaisir, hydratation et recharge du corps

Une noix de coco “jeune” est récoltée lorsqu’elle est encore verte et “immature”. Elle s’est remplie d’eau de coco et d’une fine couche de chair pendant ses 9 mois passés sur l’arbre.

Comparée à la noix de coco sèche et brune (passée plus de 12 mois sur l’arbre), la coco fraîche possède : 

  • plus d’eau de coco (environ 350 ml par coco au lieu de 200 ml pour la coco sèche)
  • une eau de coco à la saveur bien différente : plus fraîche et vitalisante
  • une chair bien plus fine et fondante (elle se mange facilement à la petite cuillère) que la chair dure et épaisse de la coco brune
  • une saveur fine et rafraîchissante et aucun goût désagréable de rancissement
  • une composition nutritionnelle différente : la coco sèche est plus grasse et calorique, tandis que la coco fraîche contient plus de vitamines, de minéraux et de fibres

Nous avons à cœur de contribuer à la préservation de la nature et à la santé humaine.

C’est pourquoi nous travaillons en direct avec des petits producteurs bio de noix de coco. Nous choisissons des producteurs qui pratiquent une agriculture responsable et sans pesticide, qui respectent les critères biologiques et qui nous permettent de garantir le plus haut niveau de fraîcheur.

Les cocos fraîches de Thaïlande, du Vietnam ou du Sri Lanka sont celles qui possèdent l’eau de coco la plus sucrée et savoureuse. 

Le problème est qu’elles sont quasiment introuvables en certifiée biologique en Europe. 

Alors pour rester loin des produits chimiques de synthèse, et n’offrir à ton organisme que le meilleur des nutriments de la nature, commande maintenant les noix de coco fraîches jeunes Pagode bio de Jurassic Fruit.

Voici comment ouvrir une noix de coco fraîche facilement et en moins d’une minute

Il existe des dizaines de manières différentes d’ouvrir la noix de coco fraîche Pagode.

La plupart sont fastidieuses ou nécessitent des outils que tu n’as pas toujours sous la main.

Voici ma technique favorite. Rapide, sûre et accessible à tous :

  1. Tiens la noix de coco dans la main, pointe vers le bas, partie plate en haut.
  2. Plante un couteau à la lame solide ou un ouvre huître dans la partie plate du coco, plusieurs fois si nécessaire, jusqu’à ce que tu tombes sur une petite zone plus tendre d’un centimètre de diamètre (l’oeil) qui fait que ta lame transperce facilement la coque et arrive au jus.
  3. Place une paille dans le trou que tu viens de faire et bois l’eau de coco.
  4. Pour accéder à la chair, 2 possibilités : 
    1. Si tu as une machette : pose le coco vidé de son jus par terre à l’extérieur ; donne un coup de machette pour le fendre en deux.
    2. Si tu n’as pas de machette ou de marteau : jette énergiquement le coco par terre sur une surface dure (pierre, béton, etc.). Tu devras peut-être reproduire l’opération 1 ou 2 fois, jusqu’à ce que la coque se fende entièrement.
  5. Déguste la chair à la petite cuillère.

La noix de coco jeune est un fruit exotique qui fait partie des spécialités de Jurassic Fruit, comme le coco germé, le coco beurre Macapuno ou le coco Kopyor.
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