Entdecke prachtvolle, unbehandelte Mangos in einem familienfreundlichen und preiswerten Format.
Sie kommen direkt von Iulians kleiner Farm in Spanien zu dir nach Hause - kürzer geht's nicht.
Noch erstaunlicher: Deine Mangos hängen jetzt gerade noch an ihrem Baum und saugen die mediterrane Sonne in sich auf! Iulian erntet sie auf Wunsch, kurz bevor er sie an dich versendet. Das bedeutet: Frische und Genuss garantiert!
Wer ist Iulian? Er ist ein junger, engagierter Landwirt aus Andalusien, der seine Bäume nicht behandelt. Er arbeitet hart mit seiner Familie, um dir die besten exotischen Früchte zu liefern, die man in Europa finden kann.
Iulian erntet seine Mangos, wenn sie physiologisch reif, aber noch fest sind, um den Transport zu überstehen. Das heißt :
- du kannst sie nach und nach reifen lassen und in deinem eigenen Tempo essen
- bei Genussreife werden sie schön süß und saftig sein (kein Vergleich zu Mangos aus dem Supermarkt)
Bereite dich darauf vor, deine Familie und Freunde zu verwöhnen und dabei auch noch eine gute Kur an Antioxidantien zu bekommen.
Aber Achtung, warte nicht zu lange mit deiner Bestellung: Die Mangos aus Spanien haben jetzt Hochsaison!
Bewahre die Mango bei Zimmertemperatur auf, bis sie reif und bereit zum Verzehr ist.
Wenn sie reif ist, kannst du sie in den Kühlschrank legen, um ihre Frische zu verlängern. Im Kühlschrank hält sie sich 3 bis 5 Tage.
Die Mango ist eine nahrhafte Frucht, die dazu beitragen kann, den Körper gesund zu erhalten, insbesondere das Herz, die Augen, das Immunsystem und das Verdauungssystem.
Hauptnährstoffe der Mango
Die Mango ist reich an:
- Vitamin B9: liefert 35,10 % der RDA, d. h. 70,20 µg pro 100 g
- Vitamin C: liefert 31,25 % des NRV, d. h. 25 mg pro 100 g
Die Mango ist eine Quelle für:
- Vitamin A (Familie der Carotinoide): liefert 18 % des NRV, d. h. 144 µg pro 100 g. Die Mango ist die fünfthäufigste Frucht mit dem höchsten Gehalt an β-Carotin (Ciqual-Tabelle 2020)
- Vitamin E: liefert 17,08 % des NRV, d. h. 2,05 mg pro 100 g. Mango ist die Frucht mit dem höchsten Vitamin-E-Gehalt gleich nach der schwarzen Johannisbeere (Ciqual-Tabelle 2020)
Wissenswertes: Mango enthält zwei Hauptarten von Phytonährstoffen mit antioxidativer Wirkung:
- Carotinoide, die in großen Mengen im Fruchtfleisch enthalten sind und ihr ihre schöne gelbe bis orange Farbe verleihen.
- Polyphenole, die vor allem in der Schale und im Kern enthalten sind
Die Mango enthält mehrere Polyphenole mit antioxidativer und entzündungshemmender Wirkung, die vor Zelldegeneration schützen.
Um die Polyphenole und insbesondere das Mangiferin (das oft als Nahrungsergänzungsmittel angeboten wird, da es allein schon viele Vorteile bietet) optimal zu nutzen, empfehlen wir dir, das Fruchtfleisch, das mit der Schale und dem Kern in Berührung kommt, abzuschaben. Du kannst ein Messer oder deine Zähne dafür verwenden.
Einige Mangosorten haben eine angenehme Schale - das sind in der Regel die Sorten mit dem geringsten Polyphenolgehalt.
Quellen:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249901/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34066494/
